اشپزی



نان کلانه 

طرز تهیه نان محلی کلانه :

در کوکا به نقل از نمناک:نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر ن سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.

طرز تهیه کلانه


اشپزی
پُلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان ترکیه ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی خوراک‌ها نیز ممکن است پس از پخت کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین خوراک‌هایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.
کلم پلو با طعمی دوست داشتنی چگونه درست می شود ؟
کلم پلو شیرازی همان گونه که از نامش هم مشخص است یکی از غذاهای با اصالت و سنتی شهر شیراز است که معمولا با روش های متنوعی پخت و تهیه می شود. اما یکی از معمول ترین و معروف ترین روش های آن کلم پلو با گوشت قلقلی می باشد. سبزی های مخصوص و معطری که در تهیه و پخت این غذا استفاده می شود عطر و طعم بی نظیری را در آن به وجود می آورد. به ویژه در زمانی که پلو در حال دم کشیدن است. فقط کافی است یک بار کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی را در منزل خود درست کنید. به شما قول می دهم عاشق آن می شوید و برای همیشه دور کلم پلوهای دیگر را خط می کشید
کلم پلو

 


اشپزی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی

 مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه

ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد

پیاز خلالی شده :2 عدد

سیر رنده شده :3 حبه

برگ مو :3 عدد

پودر پاپریکا :1 ق چ

فلفل سیاه :نصف ق چ

جوز هندی :نصف ق چ

زعفران دم کرده :3 ق غ

نمک :به میزان لازم

 باقالی پلو با ماهیچه


اشپزی

 امروز قصد داریم چندین نوع مرباخانگی رو به شما آموزش دهیم امیدواریم که استفاده لازم رو ببرین.

  • مربای خرمالو
  • مربای توت فرنگی
  • مربای زرشک
  • مربای آلبالو
  • مربای گل سرخ
  • مربای انجیر

طرز تهیه مربای خرمالو

مربای خرمالو  یکی از انواع مربای خوشمزه  فصلی است که در منزل براحتی  می‌توان آن را  درست کرد. برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع مربا ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این مربا می پردازیم .با ما همراه باشید.

مربای خرمالو


اشپزی

آخرین جستجو ها

آموزش خیاطی مبتدی باطراوت نصب شوت زباله بادوام روزمرگی های یک ورق فروش انجام پروژه های آموس لیزرل amos-Lisrel اقامت اروپا جدید خرید ميلگرد استيل قیمت انواع ترازو